100%Vegetal
Productos elaborados con materias primas de origen exclusivamente vegetal.
A través del estudio detallado de las recetas tradicionales, reemplazamos cuidadosamente los derivados de animales por sustitutos adecuados para obtener los mejores resultados en el producto final.
Dentro de la línea 100%vegetal existen dos producciones. Una de ellas esta destinada a personas que por elección no consumen ingredientes de origen animal y la otra a personas con alergias alimentarias.
APLV/HUEVO
Contamos con un espacio libre de trazas/contaminación cruzada destinado a las producciones aptas para alergia a la proteína de leche de vaca y de huevo.
Así mismo, la cocina posee trazas de trigo, frutos secos, maní, soja, y frutos rojos.
HORARIO
Ma-Vi 11 a 18 hs
Sa 10 a 12 hs
Petit Four
Alfajores de Maicena / tipo Mar del plata / Santafesino
Scons de Vainilla / Limón
Coquitos
Cookies de vainilla, avena y chips de chocolate / de vainilla, chips de chocolate, avellanas, nueces, almendras, pasas de uva y granas
MiniCupcakes Vainilla / Limón / Coco / Cacao / Almendras / Red Velvet
Donuts Vainilla / Cacao / Red Velvet
Cookies Galletitas de manteca vegetal decoradas con fondant
PopCakes Chupetines de masa brownie bollada con ganache de chocolate, bañados en chocolate y decorados.
Clásicos
Brownie con tropezones de nueces / con tropezones de frutos rojos
Budines de Chocolate / Vainilla / Vainilla y chips de chocolate / Coco / Marmolado / Banana / Manzana / Limón / Naranja / Mix de cítricos
Budines Especiados de Naranja, cardamomo y pimienta verde / Limón, canela y clavo de olor / Pomelo, anis y jengibre / Mix de especias
Budines Duqué Carrot Cake, Prune Cake, Lemon Cake, Chocorange Cake
Tartas dulces
Pie Lemon Pie / Orange Pie / Maracuyá Pie
Tofy de masa de cacao / masa de vainilla
Coco y dulce de leche vegetal
de Manzana con praliné de nueces
Frutal con fruta fresca de estación
de Frutillas
de Ganache con Naranjas y café / con Frutos rojos
Pastafrola de Membrillo / Batata / Limón / Arándanos
Linzer
Tortas Clásicas
Brownie
Rogel
Red Velvet
Cocktail Dulce
Mini pastelería por kg, Incluye mini tartas Tofee, Coco y dulce, cuadraditos de Torta Brownie, Shots de Lemon PIe y Shots Frutales
Torta ceremonial (personalizada con temática)
Torta bizcochuelo de Vainilla / Cacao / Limón / Naranja / Coco / Vainilla chips de chocolate / Vainilla con trozos de frutas / Almendras / Red Velvet
Relleno de Dulce de leche almendras/ Ganache de chocolate semi amarmo / Crema de frutos rojos / Crema de limón / Crema de maní / Crema Moka / Crema de coco / Mousse de chocolate / Ganache de chocolate blanco de autor
Cobertura Crema buttercream vegetal / Ganache de chocolate / Pasta de forrar