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​Detrás del proyecto de pastelería creativa Corazón de Limón estoy yo, Carla Signorelli, pastelera profesional con 15 años de experiencia en pastelería vegana y tradicional, respaldada por una amplia formación en diversas especialidades junto a profesionales referentes del área. Desde mi taller ubicado en La Florida, Rosario, dedico mi pasión a crear productos de alta calidad en ambas ramas.

 

Corazón de Limón nació en 2012, impulsado por la pasión de ofrecer productos de pastelería vegana a los paladares más exigentes de la ciudad de Rosario. En 2015 nos transformamos, ampliando nuestra línea de producción hacia la pastelería tradicional, sin dejar de lado el desarrollo de las recetas veganas más exquisitas.

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Creemos firmemente que a través de nuestras manos se trasmite una energía especial a cada alimento. Por ello, mantenemos una metodología de elaboración artesanal, trabajando cada materia prima con amor y dedicación, conscientes de que esa esencia se refleja en cada bocado.

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Nos esforzamos por combinar la estética con la máxima expresión del sabor de cada ingrediente natural.

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 El proceso de producción comienza en el momento en que confirmas tu encargo, garantizando así la frescura y calidad que nos caracteriza.

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Cada producto es una obra única, que agrada tanto a la vista como al paladar, celebrando la fusión entre arte y gastronomía.

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